Publicaciones

Rivera, P.; Villegas, C.; Cabezas, R.; Pérez, B.; Torres, A.; López de Dicastillo, C.; Araya, C., Romero, J. (2023)
Journal of Supercritical Fluids vol. 194, págs. 105854 -
Méndez, D.A.; Schroeter, B.; Martínez-Abad, A.; Fabra, M.J.; Gurikov, P.; López-Rubio, A. (2023)
Carbohydrate Polymers vol. 306, págs. 120604 -
Muñoz-Núñez, M.; Laguna, L.; Tárrega, A. (2023)
Food Research International vol. 165, págs. 112474 -
López de Dicastillo, C.; Velásquez, E.; Rojas, A.; Garrido, L.; Moreno, M.C.; Guarda, A.; Galotto, M.J. (2023)
Polymers vol. 15, nº 2, págs. 361 -
Lerin, C.; Collado, M.C.; Isganaitis, E.; Arning, E.; Wasek, B.; Demerath, E.W.; Fields, D.A.; Bottiglieri, T. (2023)
Nutrients vol. 15, nº 2, págs. 282 -
Maldonado-Alvarado, P.; Pavón-Vargas, D.J.; Abarca-Robles, J.; Valencia-Chamorro, S.; Haros, C.M. (2023)
Foods vol. 12, nº 2, págs. 389 -
Heres, A.; Mora, L.; Toldrá, F. (2023)
International Journal of Molecular Sciences vol. 24, págs. 1574 -
Zacarías-Garcia, J.; Carlos, G.; Gil, J.-V.; Navarro, J.L.; Zacarías, L.; Rodrigo, M.-J. (2023)
Foods vol. 12, págs. 400 -
Beldarrain, Lorea R.; Sentandreu, E.; Aldai, N; Sentandreu, M.A.; Miller, I. (2023)
Journal of Proteomics vol. 272, págs. 104770 -
Makran, Mussa; Cilla, Antonio; Haros, Claudia Monika; Garcia-Llatas, Guadalupe (2023)
Foods vol. 12, págs. 93 -
Curuchet, A. ; Tárrega,A.; Arcia, P. (2023)
CyTA - Journal of Food vol. 23, págs. 72 - 81
Abadal, E.; Melero, R. (2023)
JLIS.it vol. 14, págs. 60 - 70
Valles-Colomer, M., Blanco-Míguez, A., Manghi, P., et al. (2023)
Nature vol. 614, págs. 125 - 135