L'Agència Valenciana d'Innovació (AVI) ha seleccionat el Projecte de Valorització i Transferència a l'Empresa BIOPRED, liderat per la Dra. Yolanda Sanz del Grup Ecologia Microbiana, Nutrició i Salut, i dos Projectes Estratègics en Cooperació amb la Indústria,VALUÒS i BIOCLEAN, liderats pels Drs. Amparo López, del Grup d'Envasos, i Julio Polaina del Grup d'Enginyeria Molecular d'Enzims, respectivament
Un nou ingredient funcional capaç de reduir el risc de patologies com la diabetis (projecte BIOPRED), l'obtenció de nous ingredients alimentaris d'interés per a la indústria per l'aprofitament de residus procedents del mateix sector (projecte VALUÒS), o el desenvolupament de nous productes de neteja i desinfecció de base biotecnològica amb els quals donar solució a patògens en l'entorn clínic i agroalimentari (BIOCLEAN), seran els objectius d'aquests projectes.