El Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA), instituto de investigación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), estará presente una vez más en la feria Food4Future, un encuentro orientado a las innovaciones y tendencias que están impulsando la transformación de la industria alimentaria. Este evento se celebrará entre el 16 y el 18 de abril en el Bilbao Exhibition Center (BEC), en Baracaldo (Vizcaya).  La Food4Future contará con la asistencia de los miembros...

El grupo de Propiedades Físicas y Sensoriales del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA-CSIC), instituto del Consejo Superior de Investigaciones Científicas, participa en un proceso de cocreación con consumidores de alimentos más saludables, sostenibles e innovadores. El estudio se enmarca dentro de EIT Food RIS Consumer Engagement Labs, la mayor iniciativa europea de cocreación de alimentos. El grupo de trabajo ha impulsado una encuesta para reclutar a consumidores de entre...

Miembros de la Unidad Científica de Innovación Empresarial (UCIE) del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA), han estado presentes en el Foro Transfiere, la gran cita de la innovación en España, celebrada en Málaga entre el 20 y el 22 de marzo. El equipo ha asistido a esta cita para difundir la investigación que se realiza y mostrar las capacidades cientifico-técnicas del Instituto. Éric Úbeda y Teresa Jiménez han aprovechado la ocasión para explicar algunas de las...

En el Marco de la acreditación de Excelencia Severo Ochoa, el Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos, del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), organiza la primera edición de una Summer School para estudiantes de grado con interés en la Ciencia de Alimentos. Si eres estudiante de 3º o 4º curso de Biotecnología, Química e Ingeniería Química, Biología, Ciencia de Datos, Ingeniería Agrícola, Ciencias Agrarias, Bioinformática, Nutrición, Ciencia y Tecnología de los...