Latest Publications

Mercader, J.V.; López-Moreno, R.; Esteve-Turrillas, F.A.; Abad-Somovilla, A.; Abad-Fuentes, A. (2014)
Food Chemistry vol. 162, págs. 41 - 46
Cernada, M.; Serna, E.; Bauerl, C.; Collado, M.C.; Pérez-Martínez, G.; Vento, M. (2014)
Pediatrics vol. 133, nº 5, págs. e1203 - e1211
Mendoza, L.M.; Padilla, B.; Belloch, C.; Vignolo, G. (2014)
Food Research International vol. 62, págs. 572 - 579
Corral, S.; Salvador, A.; Belloch, C.; Flores, M. (2014)
Food Control vol. 45, págs. 1 - 7
Varela, P.; Salvador, A. (2014)
Food Quality and Preference vol. 37, págs. 27 - 34
Alemany, L.; Barbera, R.; Alegría, A.; Laparra, J.M. (2014)
Food and Chemical Toxicology vol. 69, págs. 140 - 149
Crespo-Sempere, A.; Martínez-Culebras, P.V.; González-Candelas, L. (2014)
International journal of food microbiology vol. 181, págs. 1 - 9
Fiszman, S.; Varela, P.; Díaz, P.; Linares, M.B.; Garrido, M.D. (2014)
Food Research International vol. 62, págs. 551 - 560
Gómez-Gallego, C.; Collado, M.C.; Pérez, G.; Ilo, T.; Jaakkola, U.M.; Bernal, M.J.; Periago, M.J.; Frias, R.; Ros, G.; Salminen, S. (2014)
British Journal of Nutrition vol. 111, nº 6, págs. 1050 - 1058
Forment, J.V.; Flipphi, M.; Ventura, L.; González, R.; Ramón, D.; MacCabe, A.P. (2014)
PLoS ONE vol. 9, nº 4, págs. null -
Mårild, K.; Ludvigsson, J.; Sanz, Y.; Ludvigsson, J.F. (2014)
BMC Gastroenterology vol. 14, nº 1, págs. null -
Rosell, C.M.; Barro, F.; Sousa, C.; Mena, M.C. (2014)
Journal of Cereal Science vol. 59, nº 3, págs. 354 - 364
Escudero, E.; Mora, L.; Toldrá, F. (2014)
Food Chemistry vol. 161, págs. 305 - 311
Perez-Través, L.; Lopes, C.A.; Querol, A.; Barrio, E. (2014)
PLoS ONE vol. 9, nº 4, págs. null -
Alferez, F.; Zacarías, L. (2014)
Journal of Food Science and Technology International vol. 20, nº 3, págs. 183 - 191