El 25 de noviembre conmemoramos el Día Internacional de la Eliminación de la Violencia contra las Mujeres, una fecha que nos invita a reflexionar sobre la urgente necesidad de erradicar todas las formas de violencia que afectan a mujeres y niñas en todo el mundo. La ONU, dentro de su Objetivo de Desarrollo Sostenible 5, destaca como una de sus metas la eliminación de todas las formas de violencia contra todas las mujeres y las niñas en los ámbitos público y privado. Desde el CSIC, la Comisión...
26 de Noviembre,2024
25 de Noviembre,2024
El Ayuntamiento de Llíria celebró el pasado viernes el acto de entrega de las distinciones honoríficas 2024. Gloria Sánchez, investigadora del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA-CSIC), recibió la medalla de la Ciudad de Llíria en reconocimiento a su trayectoria investigadora y sus aportaciones científicas. Gloria Sánchez es investigadora del laboratorio de Virología Ambiental y Seguridad Alimentaria y vicedirectora científica del IATA. También es miembro del Comité...
20 de Noviembre,2024
Sonia Albillos, investigadora predoctoral del grupo de Biología de sistemas en levaduras de interés biotecnológico, ha sido galardonada con el "Premio César Nombela" a la mejor tesis doctoral centrada en bebidas fermentadas por levaduras, su elaboración y relevancia en salud y cultura. El reconocimiento está impulsado por la Universidad Complutense de Madrid (UCM). El jurado ha reconocido el trabajo de Sonia Albillos, titulado: "Metabolic adaptations of Saccharomyces yeast to wine fermentation...
08 de Noviembre,2024
El Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA), del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), organiza el viernes 15 noviembre una jornada centrada en el uso de la informática y la inteligencia artificial para automatizar la actividad de laboratorio. El evento se celebrará entre las 10:30 y las 13:30 en el Salón de Actos del IATA. Esta jornada ha sido organizada por David Peris, investigador del grupo de Biología de sistemas en levaduras de interés biotecnológico del...
07 de Noviembre,2024
El Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA), del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), organiza el martes 26 de noviembre un Workshop con ponentes de relevancia internacional, centrado en la investigación de Factorías Celulares. El evento se celebrará entre las 09:00 y las 18:00 en el Salón de Actos del IATA. Esta jornada se enmarca dentro del plan estratégico de Excelencia Severo Ochoa. La investigación en producción de compuestos bioactivos y el uso de...
25 de Octubre,2024
Yolanda Sanz, investigadora del grupo de Microbioma e Innovación en Nutrición y Salud del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos ha recibido el premio IFF Science Award en reconocimiento a su trabajo en el avance de la innovación, el descubrimiento científico y la tecnología del microbioma humano. Estos galardones condecoran las investigaciones notables en el ámbito de la alimentación, el microbioma, la nutrición, la salud, la biocatálisis o la sostenibilidad. Desde la organización...
24 de Octubre,2024
Con motivo del Día Mundial de la Alimentación de la FAO (16 de octubre), hemos impulsado distintas iniciativas para fomentar una relación positiva con los alimentos y concienciar sobre seguridad alimentaria al personal de nuestro Instituto. El pasado miércoles organizamos una jornada de reflexión y la 1ª edición de la Comida Internacional del Centro. Los grupos del Instituto se organizaron para cocinar y compartir con el resto del centro recetas típicas de distintas gastronomías. El jueves, la...
23 de Octubre,2024
El próximo 29 de octubre a las 19:30 horas tendrá lugar una nueva sesión de Ciencia y Cañas, organizada por la Fundación para el Fomento de la Investigación Sanitaria y Biomédica de la Comunitat Valenciana (Fisabio) de Conselleria de Sanidad, la Delegación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) en la Comunitat Valenciana, la Universitat de València y la Universitat Politècnica de València. El Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA) participará una vez más...
18 de Octubre,2024
Yolanda Sanz, investigadora del grupo de Microbioma e Innovación en Nutrición y Salud del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA-CSIC), ha aportado al estudio su conocimiento sobre la vinculación entre las enfermedades metabólicas y los desajustes en la microbiota. Un foro de expertos en el que participa Yolanda Sanz, profesora de investigación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) en el Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA-CSIC),...
16 de Octubre,2024
El Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA), del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), ha organizado este martes una jornada sobre micro y nanoplásticos, donde se han abordado diferentes aspectos como los métodos de análisis, el estudio de los riesgos y las vías de posible biorremediación. La jornada se ha celebrado en el marco del proyecto LAGOON “Understanding the effects of emerging risks (micropLAstics and emerGing viruses) in the fOOd chaiN: a...