Felicitacions al nostre company José Gimeno Alcanyís, que ha guanyat el primer premi de relat en castellà de categoria adult de la XI edició Inspiraciencia amb el seu relat “La vacuna”. El jurat de l'onzena edició ha concedit nou primers premis i onze premis finalistes dins de les categories adult i jove dels quatre idiomes (castellà, català, gallec i basc). També s'han atorgat dos premis del públic, concedits per votació popular a través de la web. A més, enguany, com a novetat, el jurat ha...
10 de setembre,2021
L'Agència Valenciana d'Innovació (AVI) ha seleccionat el Projecte de Valorització i Transferència a l'Empresa BIOPRED, liderat per la Dra. Yolanda Sanz del Grup Ecologia Microbiana, Nutrició i Salut, i dos Projectes Estratègics en Cooperació amb la Indústria,VALUÒS i BIOCLEAN, liderats pels Drs. Amparo López, del Grup d'Envasos, i Julio Polaina del Grup d'Enginyeria Molecular d'Enzims, respectivament Un nou ingredient funcional capaç de reduir el risc de patologies com la diabetis (projecte...
28 de juliol,2021
El passat 16 de juliol es va jubilar la nostra companya Concha Collar, doctora en CC. Químiques, i Professora d'Investigació del CSIC en el grup de Cereals i Productes Derivats de Cereals. Concha va ser Cap del Departament de Ciència d'Aliments de l'IATA en el període 2005-2008 i la seua trajectòria professional ha tingut un caràcter clarament internacional participant activament en diferents associacions com l'Associació Internacional de Ciència i Tecnologia de Cereals (ICC), de la qual es va...
22 de juliol,2021
La nostra companya Elvira Costell, que va treballar en el IATA fins a la seua jubilació en 2013, és la protagonista d'un nou mural del projecte 'Dones de Ciència', realitzat per l'artista Btoy i que està situat en el CEIP Sant Joan de Ribera de Burjassot. Aquest projecte pretén visibilitzar i rendir tribut a científiques de referència nacional i internacional. Doctora en Ciències Químiques per la Universitat de València (1979), Elvira Costell va ser Professora d'Investigació del CSIC treballant...
21 de juliol,2021
Premi en el XVII Congrés Hispà-Lusità de Biologia de Plantes a Aurora Lozano-Omeñaca y Florencia Rey
Les nostres companyes Aurora Lozano-Omeñaca y Florencia Rey, del Grup de Fisiologia, Patologia i Biotecnologia Postcollita, han sigut guardonades en el XVII Congrés Hispà-Lusità de Biologia de Plantes (BP2021) amb el premi de la Societat Espanyola de Biologia de Plantes a les millors comunicacions científiques presentades per investigadors menors de 35 anys per un treball en conjunt amb els seus directors de Tesis, María Jesús Rodrigo y Lorenzo Zacarías. El congrés es va celebrar en modalitat...
29 de juny,2021
Vicente Monedero, del grup de Bacteris Làctics i Probiòtics, va impartir ahir, 28 de juny, la conferencia "Bacteris làctics per a alleujar la toxicitat de metalls" en el marc del XXVIII Congrés de la Societat Espanyola de Microbiologia, que s'està celebrant aquesta setmana de manera virtual. Enguany el Congrés Nacional de Microbiologia coincideix amb el 75é Aniversari de la fundació de la SEM, la qual cosa ha suposat l'elaboració d'un programa especialment seleccionat entorn de tres eixos...
28 de juny,2021
El nostre company Jaime Zacarías, investigador predoctoral del grup de Fisiologia, Patologia i Biotecnologia Postcollita, ha rebut el premi “Outstanding *presentation” en la sessió “Dietary Sources of Carotenoids and Nutritional Supplementation” del “1st Virtual International Conference on Carotenoids”, que va tindre lloc la setmana passada, amb participants de 27 països. Més informació sobre el congrés ací.
21 de juny,2021
El passat 16 de juny Amparo López Rubio va participar com a ponent en la sessió "Sustainable agro-food packaging" del Food4Future World Summit, el major congrés europeu sobre tecnologia d'innovació en la indústria d'aliments i begudes. En aquesta sessió es va mostrar una breu descripció de la situació actual, les opcions disponibles i les tendències futures cap a una major sostenibilitat dels envasos, destacant com la naturalesa pot inspirar futurs desenvolupaments de materials. Teresa Jiménez...
18 de juny,2021
El Dr. Fidel Toldrá, Professor d'Investigació en el IATA, ha impartit la conferència convidada titulada "Adding value to meat and *fish by-products through protein hydrolysis for the generation of bioactive peptides" en el "International Symposium on Delivery of Functionality in Complex Food Systems 2021" (DOF 2021) que es va celebrar en Guanzhou (la Xina) del 17 al 19 de juny de 2021. El Dr. Toldrá també ha actuat el 17 de juny com Chairman de la sessió 1a sobre Salut que ha tingut 7...
11 de juny,2021
Mª Carmen Collado, científica titular del departament de Biotecnologia del IATA-CSIC, ha guanyat el Premi a la Investigació de la Fundació Jesús Serra en la categoria d'investigació clínica, ex aequo amb Borja Ibáñez, director del departament d'Investigació Clínica del Centre Nacional d'Investigacions Cardiovasculars (CNIC) i cardiòleg en la Fundació Jiménez Díaz. La línia de treball de Mª Carmen Collado s'emmarca en l'establiment d'associacions entre la microbiota humana, alimentació i la...