We would like to invite you to join us on the Workshop On-line “Food Packaging and Sustainability: Innovation, recycling, eco-Design and LCA studies”, to be held on December 1st to 3rd, 2020. This Workshop integrates the European project “Food PackagIng open courseware for higher Education and Staff of companies (FitNESS)”. Aims Present and discuss food packaging, sustainability, innovation, recycling processes and implications in safety of materials Present different tools for Eco-design and...
12 de novembre,2020
29 de octubre,2020
Un equip d'investigació de l'Institut d'Agroquímica i Tecnologia d'Aliments (IATA) analitza la influència dels microorganismes intestinals en la incidència del coronavirus i en la gravetat dels símptomes de la malaltia En col·laboració amb l'Hospital Arnau de Vilanova de València investiguen els mecanismes immunològics pels quals el microbioma pot protegir o agreujar la infecció per COVID-19 en pacients amb càncer i població general Un equip d'investigació de l'Institut d'Agroquímica i...
06 de octubre,2020
Ahir el conseller de Política Territorial, Obres Públiques i Mobilitat, Arcadi España, va anunciar un conjunt d'actuacions per a garantir un transport segur i un nou informe sobre la presència de coronavirus en estacions i trens elaborat pels grups de treball dels investigadors del CSIC Gloria Sánchez (IATA) i Xavier Querol (IDAEA), tots dos formen part del comité d'experts COVID19 de la Comunitat Valenciana. L'anàlisi de les mostres, dut a terme per l'Institut d'Agroquímica i Tecnologia d'...
01 de octubre,2020
La demanda de productes alimentaris d'origen vegetal s'ha expandit considerablement durant els últims anys a Europa. Els consumidors que desitgen reemplaçar productes d'origen animal parcial o completament, demanden informació correcta, actualitzada i contrastable de les alternatives d'origen vegetal. El projecte V-PLACE té l'objectiu de comunicar als consumidors interessats a mantindre un estil de vida i alimentació més sostenibles, tot tipus d'informació en relació al valor nutricional d'...
19 de agost,2020
Els científics d'aquest centre del CSIC a Paterna (València) treballen activament en la cerca de solucions per a lluitar contra la crisi sanitària causada pel coronavirus La detecció d'RNA viral en les aigües residuals per a monitorar la presència del virus o el desenvolupament de nous materials per a màscares són alguns dels projectes El Ministre de Ciència i Innovació, Pedro Duque, i el president de la Generalitat Valenciana, Ximo Puig, han recorregut aquest dimecres, 19 d'agost, les...
11 de agost,2020
El IATA comença a reprendre la seua activitat investigadora gradualment en les últimes setmanes. Hem parlant amb el personal investigador per a què ens compte com es recupera la normalitat i com ha afectat aquesta aturada als seus projectes d'investigació. Aquesta setmana entrevistem dos representants dels doctorands del IATA Laura Settier i Víctor Silva. El doctorat és una fase decisiva en la carrera investigadora, són anys de molta faena i esforç. En el IATA cada any es defensa una mitjana de...
31 de juliol,2020
Les investigadores Leticia Mora, Mª Carmen Collado, Mª José Fabra i Ana Rosa Ballester han sigut nominades pel per el Consell Superior d'Investigacions Científiques (CSIC) i aceptadaa les seues candidatures per a formar part de la plataforma internacional AcademiaNet gestionada per la Fundació Nacional Suïssa de Ciència (SNSF) en cooperació amb l'editorial Spektrum der Wissenschaft (SpringerNature). AcademiaNet, a través de la seua pàgina web, publica els perfils d'investigadores que han sigut...
29 de juliol,2020
El IATA comença a reprendre la seua activitat investigadora gradualment en les últimes setmanes. Hem parlant amb el personal investigador perquè ens compte com es recupera la normalitat i com ha afectat aquesta aturada als seus projectes d'investigació. Aquesta setmana entrevistem a Remedios Meleroç Remedios Melero, és investigadora de l'Institut d'Agroquímica i Tecnologia d'Aliments, coordina el grup de treball espanyol d'Accés Obert a la Ciència i en l'actualitat treballa en un projecte...
29 de juliol,2020
L'actual crisi sanitària causada per la COVID-19 ha estat marcada per l'escassetat de material sanitari des de l'inici. Això ha fet que tant la ciència com la indústria centren els seus esforços per a plantejar solucions ràpides davant les situacions adverses generades pel SARS-CoV-2. Un equip d'Investigadors del IATA-CSIC, liderat per José María Lagarón, juntament amb l'EBT del CSIC, Bioinicia S.L., van desenvolupar un material per a filtres de màscares FFP1, FFP2, FFP3 i quirúrgiques a partir...
23 de juliol,2020
Es tracta d'un dispositiu d'anàlisi molecular que dona resultats en una hora i que es col·locarà en les instal·lacions de tractament d'aliments El projecte serà desenvolupat per cinc institucions i empreses europees i compta amb 792.000 euros Investigadors del Consell Superior d'Investigacions Científiques (CSIC) participen en un projecte europeu per a dissenyar un mètode de detecció molecular ràpida del SARS-CoV-2, causant de Covid-19, en superfícies de processament d'aliments. En aquest...